Datum/Zeit
Date(s) - 04.12.2026
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Eigentlich hatten wir schon alle Brennereien von Islay mal als Abend im STILL, oder? Ardbeg – check, Lagavulin – check, Laphroaig sowieso check, Bowmore auch (wird aber bald mal wieder Zeit, oder?). Bruichladdich jo, Bunnahabhain ooch, Kilchoman warten wir noch ein büschen und Ardnahoe ist noch zu grün hinter den Ohren. Fehlt tatsächlich Caol Ila. Also nix wie ran an den Speck!
Vor einigen Jahren galt Caol Ila manchmal so ein wenig als „Penny-Islay“, waren deren Whiskys doch immer günstiger, räudiger und besser verfügbar als die Kollegen von Ardbeg und Konsorten. Unfair eigentlich. Anfang der 1980er entschied man sich, Port Ellen zu schließen, weil man mit Caol Ila quasi das gleiche auf der Insel schon hatte. Und auch wenn Port Ellen inzwischen Legendenstatus erreicht hat, ist er oft nicht besser als Caol Ila aus den jeweiligen Zeiten. Naja, und Caol Ila entwickelt sich IMHO mit Alter nochmal so toll, wie es auf Islay vielleicht nur Laphroaig und Bowmore können (und Kilchoman, aber darum kümmern wir uns später mal). Grund genug, sich mal einen Abend der Brennerei zu widmen, dem Brennereicharakter auf der Spur.
Voraussichtlich gibts ins Glas:
- Caol Ila Newmake 2018
- Caol Ila 8yo James Eadie Palo Cortado cask
- Caol Ila 18 yo Gordon & MacPhail
- Caol Ila 13yo Feis Ile Exclusive
- Caol Ila 1978 25yo Special Release
- Caol Ila 17 yo Unpeated
- Caol Ila 1982 – 2008 Rudolf Futterer
59,- EUR pro Person, Erstmal nur 10 Leute.